2013年1月13日日曜日

収穫した家のゆずで


二日前  朝から くしゃみ
風邪かな? 困った  

実は 私 薬を飲むのも お医者に行くのも 大嫌い!!
  
じゃあ ゆずと柿が入ってるからビタミンCが豊富
風邪薬と同じでしょう 
と朝からこれを食べまして……



大根とゆずと柿の酢の物
家で穫れた花ゆずを使ったもの
昨年暮れから二回目作ったもので 作り置きしてあります 
毎日一度は食べている 今一番のお気に入り

柿は ぽたぽたに軟らかくなったものを使います
ヘタをくり抜いて スプーンで実をすくって

柿の甘さで砂糖も入らず さっぱりとした味

お陰で この日一日でくしゃみも治まり 元気 です!
ちょっとだけ お薬も飲んだったかな?

お薬 →→→ 日本酒

ちょっとだけ???


花ゆずの収穫が少し増えて
こんな簡単な一品でも食卓に並び 美味しいと言ってもらえると
楽しみが増えて嬉しいね